VIN 0.75L DD DOC CASTEL JIDVEI PINOT GRIS (6)

Solo Quinta Roze este un vin rar și inovator, născut din pasiunea și creativitatea oenologului Hartley Smithers. Acest cupaj neobișnuit, format din cinci soiuri roșii, inclusiv un soi vinificat în alb, își schimbă compoziția în fiecare an, pentru a reflecta cea mai bună performanță a strugurilor din sezon. Distins la nivel internațional, inclusiv în Ghidul Michelin și la competiții de prestigiu, Solo Quinta Roze este un vin sofisticat, vibrant și plin de expresivitate.

Considerat "regele vinurilor de Purcari", Negru de Purcari este cel mai prețios sortiment al cramei, caracterizat prin eleganță, complexitate și profunzime. Obținut dintr-un cupaj nobil de 70% Cabernet Sauvignon, 25% Saperavi și 5% Rară Neagră, acest vin este maturat timp de 18 luni în barrique franțuzesc din stejar, dezvoltând o structură bogată, un echilibru remarcabil și o paletă aromatică sofisticată.

• Categorie: Vin Alb Aromat

• Soi: Viorica (încrucișare între Seibel și Aleatico)

• Țara de origine: Republica Moldova

• Regiune: Purcari

• Culoare: Galben-auriu intens

• Temperatură optimă de servire: 8–10°C

• Concentrație alcoolică: (de completat la nevoie, dacă este cunoscută)

• Stil gustativ: Aromat, fructat, floral

• Asocieri culinare: Fructe de mare sau consumat ca atare

DOMENIILE PRINCE MATEI

Creat în inima Munteniei, pe renumitele Domenii Prince Matei, acest vin roșu sec este un cupaj distins și echilibrat, obținut din Merlot, Cabernet Sauvignon și Fetească Neagră. Cu o structură amplă, aciditate bine definită și taninuri elegante, vinul reușește să exprime autenticitatea terroir-ului din Dealu Mare, una dintre cele mai prestigioase regiuni viticole din România.

Un vin alb sec elegant, rezultat dintr-un cupaj echilibrat de Chardonnay, Sauvignon Blanc și Pinot Gris, maturat cu atenție pentru a evidenția aromele fructate și notele fine de stejar. Cu un gust complex, dominat de iasomie, ananas, gutui și accente subtile de vanilie și condimente, acest vin este ideal alături de preparate din pește, pui și bucătăria mediteraneană.

Origini Shiraz este un vin roșu elegant și rafinat, maturat timp de 12 luni în butoaie de stejar masiv. Cu o culoare roșu profundă și un profil aromatic intens, dominat de fructe roșii și condimente, acest vin oferă o experiență gustativă de excepție. Aromele de vișine, prune coapte și vanilie sunt completate de un postgust subtil de tabac, făcându-l perfect pentru a fi savurat alături de mezeluri fine, mâncăruri condimentate sau brânzeturi tari.

Parte din colecția exclusivă Nocturne, acest Rară Neagră de Purcari este obținut integral din struguri recoltați pe timpul nopții, o tehnică utilizată în podgoriile de top internaționale pentru a păstra prospețimea, echilibrul acidității și stabilitatea zaharurilor naturale. Culoarea sa rubinie intensă și strălucitoare reflectă caracterul său nobil, iar aromele pure și intense de vișine, coacăze suculente și atingeri picante de piper creează o experiență gustativă sofisticată și rafinată.

Un vin alb sec sofisticat și echilibrat, realizat dintr-o îmbinare armonioasă între Fetească Regală și Fetească Neagră vinificată în alb. Cu arome diafane de flori de câmp, miere și caisă albă, completate de note subtile de cireșe și mere roșii proaspete, acest vin oferă o senzație vibrantă de prospețime și eleganță.

Parte din gama Selene, acest Syrah este un vin sofisticat, intens și elegant, obținut din struguri selecționați manual de pe cele mai bune parcele din Dealurile Banatului. Maturat timp de cel puțin șase luni în butoaie de stejar, acest vin reunește arome fructate, accente florale și note condimentate, oferind o experiență gustativă complexă și armonioasă.

Un vin sofisticat și expresiv, obținut din tradiționala Fetească Regală și nobilul Chardonnay, acest sortiment se remarcă prin arome florale intense și nuanțe fructate vibrante. Maturarea în baricuri de stejar îi oferă complexitate și eleganță, îmbinând mineralitatea și prospețimea cu note fine de fructul pasiunii, pere, caisă, flori de salcâm și tei.

Un Malbec sofisticat și surprinzător, ce te uimește prin personalitatea sa unică. Culoarea rubinie cu reflexii purpurii este acompaniată de arome subtile de mure, coacăze negre și violete, conturând un profil aromatic intens și rafinat. Gustul său catifelat și bine echilibrat este susținut de taninuri moi și matasoase, oferind o experiență senzorială de excepție.

Un vin alb elegant și prietenos, Pinot Grigio de Purcari este obținut din struguri selecționați și recoltați manual, vinificați prin metoda tradițională. Maturarea timp de 6 luni în barrique de stejar francez îi conferă un caracter complex, bine structurat, evidențiat prin note proaspete și delicate de măr verde și pară zemoasă. Cu o culoare galben-pai delicată și un buchet armonios dominat de fructe de livadă, acest vin este ideal pentru cei care apreciază răcoarea și finețea unui Pinot Grigio de calitate superioară.

Jidvei Mysterium Rosé este un cupaj exclusivist, obținut din Cabernet Sauvignon, Pinot Noir și Syrah, ce îmbină prospețimea fructelor roșii cu eleganța florilor delicate. Cu o culoare roz-trandafiriu strălucitoare și arome vibrante de căpșuni, fragi, zmeură și petale de trandafir, acest vin seduce prin finețe și echilibru. Finalul său lung și fructat, cu o subtilă tentă picantă, îi conferă personalitate și complexitate.

Parte din gama Selene, acest Cabernet Sauvignon puternic și complex este rezultatul unui proces de vinificare atent, inspirat de muza lunii din mitologia greacă. Strugurii sunt culeși seara pentru a păstra prospețimea și sunt maturați timp de 12 luni în butoaie de stejar, unde dezvoltă un caracter profund, bogat în arome complexe.

Un cupaj roșu excepțional, Sarica Niculițel Caii de la Letea Volumul 1 Quintessence reunește Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc și Petit Verdot, create din struguri recoltați în anii 2016, 2017, 2018 și 2019. Acest vin elegant și complex reflectă tradiția milenară a podgoriei Sarica Niculițel, din inima Dobrogei, fiind o expresie autentică a terroir-ului regiunii. Aromele intense de fructe roșii, accentele fine de vanilie și condimentele delicate conturează un vin catifelat și bine echilibrat, perfect pentru a fi savurat alături de deserturi cu ciocolată.