- Nou

Categorie: Vin Roșu Sec
Soi: 100% Rară Neagră
Cantitate îmbuteliată: 4632 sticle (ediție limitată)
Țara de origine: Republica Moldova
Regiune: Terroir Purcari
Metodă de vinificare: Fermentare în amforă de lut, maturare scurtă în butoi de stejar
Culoare: Rubiniu intens cu reflexe violet
Arome: Vișine, prune, note naturale din terroir
Gust: Sec, echilibrat, taninuri catifelate
Cantitate: 0.75L
Temperatură recomandată de servire: 16–18°C
Primesti instant o notificare pe telefon de fiecare data cand platesti online la un comerciant inrolat in 3D Secure si confirmi sau nu plata respectiva, folosind amprenta sau metoda de deblocare a telefonului.
Academia Rară Neagră este expresia pură a unui soi autohton emblematic, vinificat cu respect profund pentru natură și tradiție. Cu o producție limitată la doar 4632 de sticle, acest vin nu este doar rar – este unic. Cifra nu este întâmplătoare, ci un omagiu adus poziționării geografice a terroir-ului de la Purcari, locul unde Rara Neagră își atinge adevăratul potențial.
Rezultatul unei vinificații curajoase, bazată pe fermentare în amforă de lut și o odihnă scurtă în butoaie de stejar, Academia Rară Neagră este un vin ce se definește prin naturalețe, autenticitate și caracter. Nu a fost intervenit artificial în evoluția sa – este un vin lăsat să respire liber, născut dintr-un an cu rod deosebit și rafinat prin puterea solului și priceperea vinificatorului.
Vizual, impresionează printr-o culoare rubinie intensă cu reflexe violet, care prevestește profunzimea aromatică ce urmează. În nas, te întâmpină arome de vișine coapte, prune uscate și nuanțe pământii fine, ce evocă originea sa pură și identitatea inconfundabilă.
Pe palat, vinul este sec, complex și mătăsos, cu taninuri bine domolite, o structură echilibrată și un gust rotund ce persistă. Este vinul care iese din tipare, fără să urmeze tendințele comerciale, și care aduce în prim-plan caracterul autentic al poporului moldav – curajos, profund și nobil.
📌 Asocieri culinare recomandate:
Academia Rară Neagră se potrivește de minune cu:
Fripturi de miel sau vită în sosuri bogate
Vânat sau carne maturată
Brânzeturi tari, cu caracter
Ciocolată neagră cu fructe roșii
🎯 Recomandare:
Un vin dedicat colecționarilor, pasionaților și celor care doresc să ofere un cadou rar, cu semnificație. Ideal pentru serate intime, degustări tematice sau momente de reflecție autentică.
No customer reviews for the moment.